#LoveThaiFood

Talán nem való mindenkinek, de tuti, hogy nekünk igen. Imádjuk a thai konyhát! Különösen Észak-Thaiföldön, ahol egy kicsit talán minden krémesebb, a Khao Soi meg (curry-s tésztásleves csirkével) csak… wow! A kedvenc levesünk lett.

A legjobb az egészben, hogy naponta legalább egyszer, ha nem kétszer esszük ezeket, mivel itt senki nem főz, nem is éri meg, így “rá vagyunk utalva”.

A teljesség igénye nélkül, néhány kedvencünk, mind kb 300Ft és 1200 Ft között, étteremtől (kifőzdétől) függően:

Khao Soi - curry-s, tésztás leves, csirkével, kókusztejjel és sült tésztával a tetején - a kedvenc levesünk!

Khao Soi - curry-s, tésztás leves, csirkével, kókusztejjel és sült tésztával a tetején - a kedvenc levesünk!

Pirított csirke kesudióval és tavaszi (zöldség) tekerccsel - ezeket Szilvi készítette a főzőiskolában

Pirított csirke kesudióval és tavaszi (zöldség) tekerccsel - ezeket Szilvi készítette a főzőiskolában

Pirított tengeri herkentyűk zöldségekkel és rizzsel

Pirított tengeri herkentyűk zöldségekkel és rizzsel

Khao Soi balra és húsos piríott rizs jobbra

Khao Soi balra és húsos piríott rizs jobbra

Pirított csirke zöldségekkel és gyömbérrel, és persze rizzsel és tükörtojással

Pirított csirke zöldségekkel és gyömbérrel, és persze rizzsel és tükörtojással

Grillezett, ropogós tengeri moszat - először furcsa volt, de most már a kedvenc rágcsálnivalónk, főleg a csípős fajta

Grillezett, ropogós tengeri moszat - először furcsa volt, de most már a kedvenc rágcsálnivalónk, főleg a csípős fajta

Pad Thai omlettben, mogyoróval - pirított rizstészta zöldségekkel, csirkével és tojással, a leggyorsabban elkészíthető Thai fogás

Pad Thai omlettben, mogyoróval - pirított rizstészta zöldségekkel, csirkével és tojással, a leggyorsabban elkészíthető Thai fogás

Rántott csirkemell citromszósszal és sült kínai kellel

Rántott csirkemell citromszósszal és sült kínai kellel

XWDP6265.JPG

Tojásos zöldségleves - kicsit fura, de nagyon finom. Egy összedarabolt omlett van a levesben

Panang curry és Masaman curry - Egyszerűen imádjuk! Forró, csípős, curry-s ízek, az egyik kókusztejjel, a másik még mogyoróval is gazdagítva

Panang curry és Masaman curry - Egyszerűen imádjuk! Forró, csípős, curry-s ízek, az egyik kókusztejjel, a másik még mogyoróval is gazdagítva

A friss sárga curry hozzávalói: chilipaprika, koriander, bors, citromfű, Thai gyömbér, fokhagyma, hagyma , só, köménymag, Thai ginszeng, kaffir lime héj

A friss sárga curry hozzávalói: chilipaprika, koriander, bors, citromfű, Thai gyömbér, fokhagyma, hagyma , só, köménymag, Thai ginszeng, kaffir lime héj

Mangó, mini ananász és mangosztán ( vagyis az istenek gyümölcse)

Mangó, mini ananász és mangosztán ( vagyis az istenek gyümölcse)

Khao yam, csípős csirke (ami igazából rántott hús) zöldséges, csípős-savanyú szószban, rizzsel és tükörtojással

Khao yam, csípős csirke (ami igazából rántott hús) zöldséges, csípős-savanyú szószban, rizzsel és tükörtojással

Zöldségleves húsgombóccal és szójával

Zöldségleves húsgombóccal és szójával

Pirított csirke kesudióval és rizzsel, tükörtojásssal a tetején

Pirított csirke kesudióval és rizzsel, tükörtojásssal a tetején

Reggeli dicsőség, vagy mocsári spenót osztriga szószban. Jobb nevet nem találtam magyarul, de egy nagyon finom, tényleg legjobban a spenóthoz hasonlító zöldségről van szó

Reggeli dicsőség, vagy mocsári spenót osztriga szószban. Jobb nevet nem találtam magyarul, de egy nagyon finom, tényleg legjobban a spenóthoz hasonlító zöldségről van szó

Házi készítésü ragadós rizs -mondjuk, hogy kókusztejes tejberizs, mangóval

Házi készítésü ragadós rizs -mondjuk, hogy kókusztejes tejberizs, mangóval

Balra: darált disznóhús bazsalikomos, csilis szójaszószban rizzsel - Levi kb minden másnap ezt ette.  Jobbra: húsos, zöldséges pirított rizs. Nem néz ki felnőtt adagnak, de valójában elég laktató

Balra: darált disznóhús bazsalikomos, csilis szójaszószban rizzsel - Levi kb minden másnap ezt ette.

Jobbra: húsos, zöldséges pirított rizs. Nem néz ki felnőtt adagnak, de valójában elég laktató


NE MARADJ LE LEGÚJABB KÉPEINKRŐL, VIDEÓINKRÓL, ÍRÁSAINKRÓL!

Subscribe to our mailing list

* indicates required